HORNADO

 Haber:
"El Hornado" es un plato Tìpico del Ecuador (Paìs Bellìsimo), se caracteriza por tener tortilla de papa rellena con quesito fresco y cebolla blanca (de verdeo),  una ensalada de cebolla, tomate, cilantro algo dulce, carnde de cerdo como su nombre lo indica hecha al horno condimentada con varias especias, y una bebida la cual le da su sabor único Chicha. 





"el juguito de Naranja o Tamarindo"

simplemente hay que probarlo
 

 Ahora que si te encuentras en Ecuador, es muy dificil preguntarse ¿Cúal es el mejor o Donde está El Mejor Hornado?  

 nota: inviten a alguien compartan y disfruten la gastronomía de Ecuador...

Este exquisito plato lo puedes encopntrar en Quito, Riobamba, Ambato, Salcedo, Pujilí nombro estos pues son lugares en los que este platito se destaca, PERO, a mi gusto mu humildemente recojo como el mas RRRRICOOOOOO EL DE SALCEDO; la textura arenoza y humeda en sus tortillas con un leve pero amenazante sabor a queso fresco y cebolla, en su curtidito su dulce delicado y aroma agrio complementado con olores frescos, y al mezclarlos con ese delicado tono a especias y fuerte sabor de cerdo lo vuelven el mejor... 

si pasan por Salcedo (http://es.wikipedia.org/wiki/Cant%C3%B3n_San_Miguel_de_Salcedo) no se olviden de disfrutar este plato en el mercado central de la ciudad (El Hornado de la Sambita  "El bueno") a dos cuadra hacia el este del Parque...